夏の鍋

ニュージーランドの夏は乾燥していて、暑すぎないので、過ごしやすい。3月ともなると夕方は寒いくらいになる日もある。というわけで、昨日の夜は鍋を食べた。味噌に、塩麹を加えたベースに白菜、人参、シルバービーツ､揚げ、鶏肉、そうめんなどを入れたもの。庭になっているグレープフルーツ果汁を加えると、とても　おいしくて　実に　今まで食べたことがない新鮮な鍋物になった。夏に鍋を食べるのも新鮮な感じがする。